Divertirsi il sabato sera: locali, alcol e altre soluzioni da sperimentare 
Che differenza c’è tra gin lemon, gin fizz e Gin collins? Marchi di qualità: integrazione con industria e distribuzione per definire un prodotto Made in Italy
La qualità è davvero l’elemento che distingue e caratterizza le specialità agroalimentari del nostro Paese? E’ sino in fondo il “tratto distintivo” del Made in Italy agroalimentare?
Questa la domanda che si è posto Federico Vecchioni, presidente di Confagricoltura, articolando il suo intervento al Convegno “Censimento 2010, un progetto per l’agricoltura di domani – Qualità come punto di forza del Made in Italy” svoltosi stamattina a Firenze.
La risposta che dà Vecchioni è senz’altro: “sì”. A patto però anche di intenderci sul concetto di qualità, che non è solo sinonimo di legame con il territorio o di alimenti prodotti con metodi sostenibili o biologici. Qualità è rispetto di disciplinari, caratteristiche di igiene e di prodotto superiori, traguardi raggiunti con l’impegno e la dedizione dalle imprese che investono in eccellenza, venendo incontro alla domanda del mercato. “Perché – ricorda Vecchioni – la qualità è un concetto relativo, in a Leggi tutto
