Formaggi DOP: l’asso nella manica del Piemonte
L’agroalimentare piemontese vale una manovra finanziaria: con un fatturato annuale da 12 miliardi di
formaggi
Formaggi: in libreria il primo corso di degustazione
Sappiamo distinguere tra Pecorino, Provola e Quark? Cosa vorrà mai dire “occhiatura”? Come si