Da Biskè supplì d’autore: la tradizione romana al “telefono” firmata da Giuseppe Todaro
Nella capitale, dove la cucina popolare è arte e storia, il supplì diventa protagonista assoluto sotto le mani esperte di...
Chef
Echi di primavera: il racconto vegetale fra terra e mare dello chef Luca Landi de Il Lunasia, Viareggio
C’è un filo invisibile che lega i piatti dei nuovi tre menù de Il Lunasia, il fine dining 1 stella...
