Università, i cuochi delle mense a scuola presso l’Accademia Gualtiero Marchesi a Milano 
Showroom, tecnologia e progettazione su misura+ 
Rio Mare Leggero “Eletto Prodotto dell’Anno 2013”
Tonno Rio Mare Leggero è stato “Eletto Prodotto dell’Anno 2013”. Il nuovo prodotto, ideale per chi ama il gusto...
Comenda premiata con il Grand Prix Sirha de l’Innovation 2013
Da 50 anni leader nella produzione di macchine per il lavaggio nel settore ristorazione, l’azienda colleziona un altro importante...
LE PROSPETTIVE DEL MAIS IN BERGAMASCA
In vista della tradizionale “Giornata del mais” organizzata a Bergamo dall’Istituto di Cerealicoltura, prevista per il prossimo 25 gennaio, ABIA-Confai...
E’ il Sud la patria del riso: La Cooking Class al Parker’s lo celebra nelle sue ricette
Il "nordico" riso arriva prima della meridionalissima pasta sui banchi della Cooking Class 2013, martedì 22 gennaio, al Grand Hotel...
Formaggi DOP: l’asso nella manica del Piemonte
L’agroalimentare piemontese vale una manovra finanziaria: con un fatturato annuale da 12 miliardi di euro il settore tiene, anzi,...
Verdura e frutta esotica: se la conosci la cucini
Cos’è il gombo? Il dragon fruit si mangia cotto o crudo? E il tomatillo? Una guida pratica con cinquanta...
Formaggi: in libreria il primo corso di degustazione
Sappiamo distinguere tra Pecorino, Provola e Quark? Cosa vorrà mai dire “occhiatura”? Come si prepara il vassoio del formaggio?...
I FORMAGGI DOP PIEMONTESI SBARCANO IN LUSSEMBURGO
L’Assessore all’Agricoltura Claudio Sacchetto: “Vogliamo portare oltre frontiera il gusto, ma anche i valori, la tradizione, il metodo che...
Torna Spesa Giusta 2012
Dal 13 al 28 Ottobre 2012 riparte Spesa Giusta, l’evento annuale di promozione del commercio equo certificato Fairtrade che...